El Fòrum Gastronòmic Girona se traslada a la próxima primavera, coincidiendo con los 15 años de su llegada a la ciudad.
13/07/2021
El Fòrum Gastronòmic Girona se celebrará del 13 al 15 de marzo de 2022, coincidiendo con la celebración del 15º aniversario de la llegada a la ciudad de este prestigioso evento del sector culinario. Aunque la previsión inicial de los organizadores era celebrarlo a finales de noviembre, finalmente se ha optado trasladarlo a la próxima primavera para llegar con una mejor situación sanitaria, que permita tanto a expositores, ponentes y visitantes disfrutar plenamente de un evento que cuenta con el reconocimiento de la comunidad gastronómica internacional.
Mientras el Fòrum seguirá creciendo para llegar a las nuevas fechas con un formato óptimo, poniendo el foco en los dos pilares del renovado formato del evento: la formación y la innovación tecnológica.
El Fòrum Gastronòmic Girona es uno de los encuentros más importantes del círculo gastronómico del país. Ya hay confirmada la presencia de algunos de los mejores restaurantes del mundo, encabezado por reconocidos chefs que mostrarán, a lo largo del congreso, sus innovadoras creaciones y expondrán las tendencias actuales de la cocina profesional. Lo harán en el marco de las nuevas ágoras, que llenarán los tres días de certamen con sesiones formativas, centradas en el mundo del vino, las técnicas culinarias, dulces, servicio de sala y la gestión empresarial centrada en la hostelería.