Iniciativa solidaria para el Hospital Trueta de Girona
11/03/2022
Desde el Fòrum Gastronòmic Girona damos todo apoyo a la iniciativa solidaria puesta en marcha por La Bodega de Can Roca, que tiene por objetivo recaudar fondo para la mejora de la atención al paciente neurocrítico en el Hospital Universitario de Girona Doctor Josep Trueta.
Cómo dice Joan Roca, esta campaña solidaria servirá como «homenaje para la sanidad pública y especialmente a los trabajadores del hospital gerundense». El cocinero de La Bodega de Can Roca explica que esta iniciativa surgió después de que su hija tuviera un accidente de tráfico y tuviera que ingresar al Trueta. «Te das cuenta de la profesionalidad y la calidad de la asistencia sanitaria pública», ha añadido Roca.
En el marco de esta iniciativa, durante el Foro se llevará a cabo una ponencia que tratará sobre «La cocina como herramienta de concienciación social y transformación medioambiental» y una comida a seis manos cocinado por los chefs Joan Roca, Massimo Bottura y Mauro Colagreco. Todo el que se recaude con esta cena irá a la unidad de neurocríticos del hospital Josep Trueta de Girona.
Todo el mundo quien lo desee, puede participar en esta iniciativa a través del siguiente enlace: