Le Fòrum Gastronòmic Girona déménage au printemps prochain, coïncidant avec le 15e anniversaire de son arrivée dans la ville.

Le Fòrum Gastronòmic Girona se tiendra du 13 au 15 mars 2022, coïncidant avec la célébration du 15e anniversaire de l'arrivée dans la ville de cet événement prestigieux du secteur culinaire. Alors que la prévision initiale des organisateurs était de le tenir fin novembre, il a finalement été décidé de le déplacer au printemps prochain pour arriver avec une meilleure situation sanitaire, ce qui permet à la fois aux exposants, aux conférenciers et aux visiteurs de profiter pleinement d'un événement soutenu par la reconnaissance de la communauté gastronomique internationale.

Le Forum continuera de grandir pour atteindre les nouvelles dates avec un format optimal, axé sur les deux piliers du format renouvelé de l'événement : la formation et l'innovation technologique.

Le Fòrum Gastronòmic Girona est l'un des rendez-vous les plus importants du circuit gastronomique du pays. Actuellement, la présence de certains des meilleurs restaurants du monde a déjà été confirmée, dirigés par des chefs renommés qui montreront leurs créations innovantes tout au long du congrès et présenteront les tendances actuelles de la cuisine professionnelle. Ils le feront dans le cadre des nouvelles Agoras thématiques qui rempliront les trois jours de l'événement de sessions de formation, axées sur le monde de la viticulture, les techniques culinaires, la confiserie, le room service et la gestion d'entreprise axée sur l'hôtellerie.