FÒRUM GIRONA 20 et 21 mars de 10h à 19h
Le Fòrum Gastronòmic Girona donne la parole aux chefs, serveurs, sommeliers, pâtissiers, boulangers, fromagers, charcutiers... mais aussi à toutes les entreprises impliquées dans le monde de la gastronomie et de l'hôtellerie.
Préserver les connaissances et les pratiques, refléter la diversité des styles qui cohabitent en cuisine, offrir une plateforme aux génies confirmés et ouvrir la scène aux jeunes qui font leur chemin, un programme de sessions thématiques très pointues a été élaboré par de prestigieux professionnels de la scène gastronomique catalane et internationale.
PROGRAMME HOSTED BUYERS
Programme destiné aux directeurs généraux et aux responsables des achats ayant un pouvoir de décision dans le secteur de l'alimentation et des boissons, de la grande distribution, du canal HORECA et de l'équipement hôtelier et de restauration. Pour plus d'informations, veuillez contacter hostedbuyers@forumgirona.com
SOIRÉE DES EXPOSANTS
En tant qu'exposant du Forum, le lundi 20 mars au soir, de 20h00 à 23h00, vous avez accès à la soirée des exposants, un cocktail conçu pour vous permettre de nouer des contacts avec d'autres exposants.
CONCOURS DE START-UPS
Fòrum ouvre un espace pour les startups innovantes dans le secteur de la gastronomie dans une activité en forme de concours. Il s'agit de la participation et de la sélection de nouveaux projets ayant la possibilité de s'ouvrir au marché le 21 mars par le biais d'un pitch et avec l'option d'un prix financier. La date limite de participation est fixée au 28 février 2023.