BIENVENUE AU
FORUM GASTRONOMIQUE DE GÉRONE

Du 13 au 15 Mars 2022, Palau de Fires de Girona


LE RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DES PROFESSIONNELS DU MONDE DE LA GASTRONOMIE.

Les milliers de visiteurs de chaque édition nous soutiennent comme l’un des rendez-vous les plus importants et prestigieux du circuit gastronomique.


FÒRUM TERRITORI

Sopar de Cuina Estrambòtica a Girona amb el xef Jordi Cruz

El conegut i mediàtic xef Jordi Cruz amb vuit estrelles Michelin, celebrarà amb Fòrum Territori el primer àpat de cuina Estrambòtica, una transformació en plats de les pintures surrealistes del pintor Quim Hereu. Un esdeveniment únic. PROPERAMENT.

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La cuisine des rois de l'intérieur du région de la Selva · Rest. Les Magnòlies & Rest. L’Aliança

Deux sympathiques familles du région de la Selva avec une longue tradition gastronomique se réunissent pour offrir un dîner à quatre mains, basé sur toutes les ressources de La Selva. D'une région de mer et de montagne, de pêche, de chasse et de champignons, de forêts et d'arbres fruitiers, d'agriculture et d'élevage, d'eau et de vin, de biscuits et de ratafia, qui en moins d'une heure vous permet de grimper d'une belle plage méditerranéenne jusqu'à 1 705 mètres de Turó de l'Home et Les Agudes. Avec l'aide du Fòrum Territori, Neus Fradera et Víctor Torres, et Cristina Feliu et Àlex Carrera, une nouvelle génération d'hospitalité du région de La Selva et de jeunes chefs, des restaurants historiques, prépareront un repas significatif et unique. ÉVÉNEMENT TERMINÉ.

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Fòrum Territori - Espai del Peix

Un voyage gastronomique dirigé par Antoni Abad, saint patron de la confrérie des Roses et président de la Fédération catalane des corporations de pêcheurs, qui expliquera les secrets des engins de pêche et comment affronter l'avenir du monde de la pêche. Il sera accompagné de Quim Casellas, chef de l'Hôtel Restaurant Casamar à Llafranc, qui découvrira, à travers la cuisine, des espèces méconnues de la côte de l'Empordà. ÉVÉNEMENT TERMINÉ.

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ENVIE D'EXPOSER?

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Le Forum Gastronomique de Gérone est l’une des grandes vitrines gastronomiques, un événement de grande répercussion avec des professionnels prestigieux de la scène gastronomique Catalane et internationale.

POURQUOI NOUS VISITER?

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En tant que visiteur: Pendant trois jours, le Forum gastronomique devient le centre névralgique du monde de la gastronomie. Nous sommes un événement bien établi avec plus de 20 ans d’expérience.

En tant qu'exposant: Le meilleur espace pour attirer de nouveaux clients, fidéliser les clients existants et augmenter les ventes.

NOUVELLES

Le Fòrum Gastronòmic Girona réunit des chefs et des responsables de salle pour convenir des débats qui auront lieu pendant le salon professionnel.

Vingt chefs et chefs de salle d'éminents restaurants catalans ont rencontré la direction du Fòrum Gastronòmic Girona pour convenir des thèmes des débats entre professionnels

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Les frères Roca, Colagreco et Bottura seront les stars d'un Fòrum Gastronòmic Girona qui s'étend sur tout le territoire.

Le Fòrum Gastronòmic Girona réunira quelques-uns des meilleurs chefs du monde, comme les frères Roca de Celler de Can Roca, l'Argentin Mauro Colagreco du restaurant Mirazur (Menton, France)...

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Le Fòrum Gastronòmic Girona déménage au printemps prochain, coïncidant avec le 15e anniversaire de son arrivée dans la ville.

Le Fòrum Gastronòmic Girona se tiendra du 13 au 15 mars 2022, coïncidant avec la célébration du 15e anniversaire de l'arrivée dans la ville de cet événement prestigieux du secteur culinaire

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